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ホタテと梅干の炊き込みご飯

知人に教わったレシピです。
ものぐさで手抜きし放題の私にピッタリの炊き込みご飯・・・

材料は・・・
白米、刺身用帆立、梅干、白だしだけです。
仕込み
米二合をとぎ、普通の水加減にしたら具と白だしを適量入れます。
家には白だしがなかったので、麺つゆを入れました。

炊きあがったら、梅干の種を取りよく混ぜます。
梅干は一個しかいれなかったけど、もう一個入れても良かったかも。

茶碗によそっていただきまーす。
あればゴマと刻んだ大葉をかけたら美味しさ倍増です。
盛り付け

ごちそう様でした 

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ぐぐぐぅぅぅぅ・・・

これやってみます。^^
炊き込み大好きみやには、たまりませ~~ん!
梅干にホタテ☆ 最高じゃぁ~^^

紀州の方が、毎日ご飯炊く際には、梅干1コ入れるのが習慣になってるとか?^^

これからの季節♪梅干は必需品ですよね!^^
レシピありがとうございましたぁ~!^^

みやさんへ

みやさんのブログを参考にして、炊く前の写真も撮ってみました♪ありがとうございます。

紀州の方は・・・そうなんですねぇ。何だか判る気がします。
今回初めて梅干を入れて炊いてみましたが、以外と主張しないという事を感じました。
本当にこれからは必要ですねi-236
日本に生まれて・・良かったぁ~~~(織田裕二風に)

こんにちは(^_^)
爽やかそうでいいですね・・
わたし好みのレシピ・・
刺身だったら何でも好さそう・・
今日・・早速作ってみます(^_^)

ウメさんへ

いらっしゃいませi-179
ウメさんは料理もなさるんですね。
すごく繊細で美味しいお料理が出来上がりそう。
そうですね。帆立の他にも割と応用がききそうですよね。
ウメ家のご飯も美味しく炊けますように・・・e-459
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Author:クレア
食いしん坊のオバちゃんです。
日々の徒然と食の話題などを
書き綴ります。
たまに愚痴も出ますが、
軽く読み流してね。
コメント等頂けたらとても嬉しく
なっちゃう単純な人です。
過去記事へのコメントも大歓迎です。

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