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豚肉と明太の炊き込みご飯

みやさんのブログを見て、とても食べたい衝動に駆られた私は、
すぐに豚肉と明太子を買いに行きました。

私が作った感じは・・・
米二合に麦を入れ(いつも麦ご飯です)いつもの水加減
にし、酒少々と豚細切れと明太子一腹(固まり二つ分)を
入れるのですが、プラスして舞茸も入れてみました。
それで普通に炊いて出来上がりです
なんて楽チンなんでしょう~

仕上げには刻んだ大葉とゴマをふりかけて
頂きました。オクラと一緒に・・・
明太ご飯

明太子の塩加減が程よく、豚肉の出汁も効いていて
最高のお味でした。美味しすぎてお代わりしちゃった
みやさーん、ありがとうございました~

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貴重な時間

サンマルク

外出の楽しみは、食事とコーヒータイム
いろいろ歩き回って足が棒のようになった時に頂くコーヒーやお菓子は、とても有り難くおいしい
お茶する事は私にとってなくてはならない貴重な時間です。

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Author:クレア
食いしん坊のオバちゃんです。
日々の徒然と食の話題などを
書き綴ります。
たまに愚痴も出ますが、
軽く読み流してね。
コメント等頂けたらとても嬉しく
なっちゃう単純な人です。
過去記事へのコメントも大歓迎です。

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